Foto de Galipán

... pues resultó el postear fotos...
Así que les dejo una foto del evento de ayer en Galipán...
De izquierda a derecha, atrás están Tania, Adrián y Sylvia... en la fila del medio JJ, Liselotte, María Elisa, Ada y yo... y al frente Sumito
Al fondo se ve el lado norte de El Ávila y apenas un poquito del Mar Caribe (estaba un poco nublado)

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7 días fuera del aire !!!

... sin duda, esta semana pasada fue agotadora... pero llena de satisfacciones.
Como bien decía Sumito en un comentario del post anterior, estuve entregado a la esclavitud de la cocina ya que se desarrollaron los siguientes eventos:
El miércoles una conferencia-charla-cena para 35 personas en la escuela (2 pasapalos y 3 platos)
El viernes un evento para 250 personas en la cual hubo un show de luces, DJ´s, y música para nuestra entrada al escenario de cocina y demás con woks llameantes... todo enfocado en la cocina y los cocineros (2 pasapalos y 3 platos)
El domingo otro evento, esta vez para 120 personas (terminaron siendo como 180) en Galipán, en una casa espectacular con vista al mar (5 platos y bombones)
...tal vez se pregunte qué hice el resto de los días de la semana... de lunes a jueves en las mañanas el curso de panadería y en las tardes cocinar para los eventos mencionados... y el sábado todo el día en el curso de locución.
En toda la semana, tuve la oportunidad de ver a Efi 14 veces... 7 para darle un beso de buenos días muy temprano en la mañana y 7 cuando me llevaba a empujones a la cama después que se daba cuenta en la madrugada que dormía en el sofá con el uniforme puesto...
Voy a probar hacer un upload de la foto de mi versión de hamburguesa marroquí del lunes pasado... quedó excelente y muy sabrosa

Posted by Hello

El curso de Locución

Ayer, se inició el Curso de Locución en la UCV.
Quienes frecuentan a este servidor, saben las peripecias que he tenido que hacer para completar los requisitos exigidos por la Universidad... aún no los he completado formalmente, todavía no tengo en mis manos las notas certificadas ni la certificación del Título de Bachiller, razón por la cual he entregado provisionalmente todos los documentos que demuestran que efectivamente completé mis estudios de TSU.
Las clases de ayer, me parecieron fenomenales, es un intensivo cada sábado de 08:00am a 05:30pm con un descanso de 15 minutos en la mañana y 1 hora para almorzar...
La profesora de Ética de la Locución, nos colocó nuestro primer trabajo, debemos elaborar un Proyecto de Código de Ética para Locutores.
En la clase de Producción del Discurso, nos mandaron una tarea para la casa, a er discutida el próximo sábado en el que debemos realizar diferentes versiones escritas y una versión libre sobre un texto escrito...
Al final de las clases, Sumito y yo nos reíamos porque para el viernes que viene hay un evento para 250 personas que seguro será hasta la madrugada, el sábado tendríamos clases todo el día y el domingo hay otro evento para 120 personas... será un fin de semana en el que terminaremos "destruídos".
Por ahora, me voy a preparar mi trabajo para mañana lunes, en las clases de Panadería del ICC debo entregar una hamburguesa inventada, estilo marroquí...
Voy a preparar un kibbe especiado con el cual relleneré una masa cruda de pan pita, que la pienso pasar por la máquina de pastas y llevaré todo al horno... eso lo acompañaré con una ensalada de pepinos, cebolla, hierbabuena, limón y demás... y por supuesto hummus como salsa untable.
Mañana lunes les cuento a ver qué tal resultó esto.

Zanahorias de Medianoche

Uno de los trabajos que le asigné a mis alumnos en las clases de Costos del ICC, está relacionado con estimar justamente el costo de un plato que a su vez posee 2 recetas...

Acabo de terminar de revisar 24 trabajos diferentes y pude notar, cómo cada uno de ellos tiene "su" manera de pensar y analizar la situación... y cómo debo yo amoldarme a esa manera de pensar de cada uno de ellos... hasta la personalidad se ve reflejada !

Hay trabajos excelentes, unos muy buenos y otros no tanto... a éstos últimos, les he dado la oportunidad de replantearlos y les he dado tips que en un futuro les servirán... la intención es que aprendan y se lleven los conocimientos, porque al final, una nota es sólo un número.

Espero no soñar con costos reales, precios brutos, precios netos y rendimientos... ni con zanahorias asesinas !!!

Alopecia acentuada

Ud. querido lector, ya se debe imaginar cómo se realizan los trámites para solicitar cualquier documento en las instituciones del Estado ... me remito a un post en este blog titulado "25 días hábiles" y para no acumular más "tibieras" ni me preocupo en resumirlo...

Hoy me tocó de nuevo pasar por algo similar... pero en una institución privada !!!... en mi Instituto !!!...

Inscribirme formalmente en el curso de locución parece que va a acentuar mi alopecia !!!

Revisen el post anterior y verán por qué.

De cómo desperdiciar un día por una carta...

8:35am - se desliza la tarjeta Llave Mercantil y se emite el ticket respectivo... minutos más tarde estoy cobrando el cheque.

9:40am - entrando por la puerta de Plaza Venezuela a la UCV... "panita, voy a la Escuela de Comunicación Social 20 minutos... me puedo parar aquí y te dejo alguito?"... sólo para profesores... (esta escena se repite en TODOS los estacionamientos)

10:15am - entrando a la oficina de locución... "los cupos están completos"... jalada y llorada respectiva... "déjame llamar a estos 5 que faltan a ver qué puedo hacer"... esperar... "bueno, déjame los documentos"... historia contada por enésima vez sobre mis notas que permanecen en el Ministerio de Educación y que ni yo entiendo muy bien... "pide algún papel en tu Instituto para ver qué hacemos y me los traes hoy mismo antes de las 3:00pm"...

11:15am - como objeto contundente lanzado por meretriz, voy rumbo al Instituto a solicitar la carta... "no mi hamol, eso tienes que pasalo por escrito pa´ que el Diretor lo autorice"

12:00m - llego a casa, escribo la carta y busco los documentos que le confirmen al Director, que yo sí estudie allí y que aprobé todas las materias, presenté Tesis y la aprobé, que no le debo nada al portugues de la cantina, que no me quedé con ningún libro de la biblioteca y cosas así... (no existe una computadora en red, que al introducir mi cédula le de esa información al Director del Instituto????)

02:00pm - de vuelta al Instituto... "el Diretor se fue a comel... ese viene como a las 5"... ño que clase de almuerzo es es???

05:20pm - llega el Director a su oficina... "Bachiller, la verdad es que no entiendo nada de lo que Ud. plantea (sinceramente, yo tampoco)... pida una carta, en Control de Estudios de Cursó y Aprobó"... qué demonios es eso???

El periplo para solicitar la mentada carta puedo resumirla así:

Control de Estudios: papel cortado con tijera escrito a mano y con un sello ilegible... "pase por caja"

Caja: "por aquí no es mijo... pase por Taquilla de Administración"

Taquilla de Administración: papel cortado con tijera, engrapado al otro, escrito a mano y con otro sello que dice "IUNP"... "pase por caja y cancele"

Caja: una vez revisados ambos papelitos y realizado el pago (9.000 Bs. por una carta !!!)..."pase por Taquilla de Administración"

Taquilla de Administración: me entregan el recibo de pago... "pase por Control de Estudios"

Control de Estudios: entrego el recibo de pago... "2 días hábiles"... ño, no puede ser !!!

Así que mañana regresaré de nuevo a la UCV sin carta, y rogando la oportunidad de realizar el curso... me llevo TODOS los papeles que se imaginen para demostrar que he terminado mis estudios de TSU y los reales para pagar...

Alguien me puede explicar qué está pasando ????

De plomero... Papiamento

Estuve en la escuela a las 08:00am porque entre hoy y mañana se está desarrollando otro ciclo de los cursos cortos de Sumito y llegué a casa hace un rato...

Lo cierto es que al llegar, el carro de Efi no estaba estacionado y la puerta de la casa estaba cerrada con todos los seguros... al abrir, escucho que la ducha del baño principal está abierta y la puerta del baño cerrada...

- Efi está en la casa??... pero si el carro no estaba abajo??... y las puertas estaban cerradas???

Con un poco de precaución, entro a la casa y reviso que las cosas estén es su sitio... pero la cartera y las cosas de Efi no estaban donde siempre las deja...

- Si es un ladrón... qué aseado!!!

Abro la puerta del baño y no hay nadie... ésto sí que está raro !!!

Trato de cerrar las llaves de la ducha y estaban durísimas... y no giraban más...

Hace como tres días, por un bote de agua mucho más pequeño, desarmé las llaves de agua de la ducha y después de romper un par de baldosas, destruir el "posajabón", tumbar la bandeja del shampoo y los envases de las cremas de Efi y demás desastres asociados, logré detener el goteo al cambiar las gomas y algunas piezas y pensé que todo estaba resuelto...

Pues bien, por lo menos no se encendía la cocina cuando abría el agua caliente... pero la reparación evidentemente no resultó... así que de nuevo manos a la obra.

Como plomero, hablo perfectamente Papiamento !!!

Back Up

Desde ayer, a las 08:00pm inicie un respaldo de todo lo que tenia en la computadora... 24 CDs despues y a las 07:00am termine... (casi 12 horas !!!)

Oscarello esta ayudandome a revitalizar el equipo, que estaba fallando y dando errores constantemente.

A la 7 de la manana y sin dormir sali a la escuela y no pude contenerme ante el llamado de una hamaca que esta en el balcon del segundo piso... 1 hora de sueno y me recupere para el resto del dia... trabajamos para un evento y luego para los cursos de Sumito de este fin de semana.

Llegue a casa hace un rato, estoy terminando algunas actualizaciones... debo restablecer el teclado en espanol, asi que disculpen los acentos y las enes... perdon, las enes... (~)

Curso de Locucion Aprobado

El listado de las personas que aprobaron el curso de locucion de la UCV, debio ser publicado el dia 09 de febrero, pero de mas esta decirles que no fue asi, por toda la situacion de las lluvias... hoy en la manana llame a la oficina de locucion, para verificar si el listado habia sido publicado y trasladarme hasta la universidad... no fue necesario ya que me informaron que habia sido seleccionado !!!

Como comente en un post anterior, tengo una enorme desventaja... primero se inscriben los Licenciados y luego, si hay cupos disponibles, los TSU (mi caso).

Solo se que el miercoles 16 estoy sembrado en la oficina con todos mis recaudos esperando poder concretar la inscripcion...

(perdonen los acentos, estoy haciendo back up de todo el equipo y no he instalado el teclado en espanol)

Víctimas de Dog Chow

Mi amigo Carlos César Ávila ha iniciado este llamado a todos aquellos que poseen mascotas (perros y gatos) para evitar el consumo de Dog Chow y Cat Chow, en vista de lo sucedido a muchas de ellas.

Conozco personalmente a Carlos César, y es una de las personas más serias y responsables con las que me he cruzado.

Por favor, visiten este Blog y entérense por Uds. mismos de qué se trata... por mi parte, acabo de llamar a mi suegra en Puerto La Cruz, ya que mi perro Mickey lo consume.

http://victimasdedogchow.blogspot.com/

Por favor, corran la voz, si bien no quiero ser "alarmista", sé lo importante que es una mascota para una familia.

TOBO de agua !

... a esta hora, todavía me estoy secando...

Desde las 06:00pm estábamos tratando de salir de casa de mis padres, pero la lluvia no nos dejaba salir...

- vamos a bajar ahorita, que escampó un poco...

- pá, ábreme la puerta del edificio, que dejé la llave en el carro !

Una vez en la puerta principal, la lluvia se intensifica... y nos empapamos mientras corremos al carro

- mie..., el carro no prende !

- creo que se descargó la batería !

Acto seguido, nos bajamos del carro, y nos volvemos a empapar mientras corremos del carro a la puerta del edificio...

- vamos a esperar que escampe, y probamos si es que los bornes están flojos...

- es que ni la alarma funciona, no cierran las puertas el carro...

- no creo que los choros tengan ahorita chapaletas y snorquel para que se lo lleven...

Escampa de nuevo... bajamos de nuevo... llueve más duro de nuevo...

- El borne está bien... lo que está pasando, es que hay un cortocircuito raro... (el agua chorrea por todo el cuerpo)... del borne positivo lo que salen son chispas !!!

- vamos a empujarlo para guardar el carro en el estacionamiento...

- sin freno de mano, neutro y pasa la llave !!!

- abre la reja del estacionamiento !!!

- ...ño no podemos empujarlo por esa subida !!!... cuidado con la reja que se está cerrando !!!

- frena !!! me vas a espachurrar !!!

... el carro quedó a buen resguardo, dentro del estacionamiento de casa de mis padres... nos regresamos a casa en el carro de mi mamá... y todavía me gotea hasta la cédula !!!

Actualizado

... me puse al día con el Blog (creo yo), así que dale a la flechita pa´bajo para que te enteres qué ha pasado en este Blog sin Nombre... se aceptan comentarios... tips are welcome

Avisos

... en medio de una cola por el Bulevard de El Cafetal, leí un letrero, que debe ser uno de los más usados y populares en el país... "pague al subir"

Llegó el Panadeiro !!!

En cada clase del curso de panadería, elaboramos entre dos y tres panes diferentes... hasta ayer suman lo siguiente: tunjitas, pan de ajo, pan de hierbas provenzales, pan de pesto, pan gallego, pan canilla, baguette, cachito de jamón, pan sobado, pan de queso y tocineta, trenzas de leche, ciabatta, pan kaiser, pan de salvado y foccacia de romero...

Me ha tocado hacer visita a mis padres, tías, primos, y demás familiares del distrito capital y estado miranda, repartiendo pan como loco, porque en la casa cada noche se multiplican como los gremlins !!!

Es imposible comerlos todos a pesar de lo rico que quedan...

32 años...

Mañana 5 de febrero, un día después de la celebración del Día de la Dignidad meeesma... llego a los 32 años y qué mejor manera de celebrarlo, que cocinando para 30 personas en una cena donde fuimos contratados...

• Pasapalos: crostinis de tapenade, pesto de tomates secos y queso de cabra con hierbas; mini brochetas de lomito con pesto de albahaca; mini brochetas de pollo con salsa de maní.
• Entrada: mezclum de lechugas con jamón serrano y láminas de queso parmesano, vinagreta de miel y mostaza con lluvia de nueces.

El cliente solicitó dos tipos de menú para los principales

• Pollo estofado con curry, arroz negro y vegetales estilo thai
• Asado en finas ruedas con salsa de vino tinto y champiñones; puré de papas aromatizado con ajo rostizado
• Postre: marquesa de almendras, con ganache de chocolate blanco.

Así que hoy he estado en la cocina, y mañana celebraré entre lechugas, platos, pollos, tenedores, carnes, y arroz...

Nació Galia !

Uno de los proyectos que inicié a finales del año pasado, es mi empresa de servicios para banquetes, catering, almuerzos, matrimonios (y divorcios, si lo deseas), cenas, grabaciones en interiores - exteriores y sets, oficinas, etc...
Este primer trimestre, el espacio en radio, el curso de locución, las clases de costo, el curso de panadería y pastelería en el ICC son algunas de las metas a terminar... y Galia para consolidarla.
Galia, Servicio de Banquetes ya tiene su web, y estoy trabajando con Efi y Oscarello en el mapa de navegación y el desarrollo en general... pero la web ya está al aire: www.galiabanquetes.com donde aparecen los datos necesarios para contratarnos...

Prueba de Locución

De vuelta a las andadas "posteadoras", este post es el resumen de estos días...

Luego de la espectacular cena en casa de Sumito, me vine a casa a dormir y descansar para la prueba de locución... muy temprano, al día siguiente, salimos hacia la UCV y nos anotamos como el puesto 20 y 21.

En resumen, la prueba es en un aula de clases, donde un jurado te evalúa frente a un micrófono mientras te graban lo que vas diciendo... nombre completo, número de cédula (gracias por los comments de cómo decir esos números), el por qué deseas hacer el curso, estado que representas y qué harías en caso de ser electo, con los monos gibones orientales de cresta negra del norte de Vietnam... luego de la presentación, te entregan inmediatamente tres textos para ser leídos de inmediato... una noticia, una cuña de radio y un poema.

Sumito entró primero y la Ley de Murphy me dejó a mí parado en la puerta del salón, ya que el jurado "tomó un receso de 30 minutos"... Sumito tomó un taxi y se fue a su casa a descansar porque tenía que dar un curso a las 2 de la tarde...

La prueba es sencilla, supongo que la hacen para que no salga un loquito diciendo "guenas taldes, al todo jurado de la talde... estanos aqui todos reunidos con ustedes juntos..."

Desvantaja?... soy TSU y los cupos para nosotros son muy limitados.

Esperaremos hasta el 9 de febrero a que aparezca el listado de los admitidos...